Douceurs Sucrées

2 octobre 2014

Trianon chocolat et croustillant praliné

A l'occasion de mon 22ème anniversaire, j'ai choisis de réaliser un Trianon, grand classique. Un gâteau simple à réaliser et qui fait toujours son effet ! I N G R E D I E N T S (pour un cadre de 15 x 30 cm) * GENOISE AMANDE * - 100 gr de sucre - 50 gr...

Posté par Mathilde_62 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trianon chocolat praliné croustillant

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31 août 2014

Fantastik fraise framboise pistache

Aujourd'hu i, je vais vous présenter une recette de tarte un peu particulière : un « Fantastik » ! Je me suis inspirée d'une recette sur "Envoie le sucré" et elle est vraiment top ! Cette tarte est un incontournable du champion du monde de pâtisserie,...

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Tags: Fantastik fraise framboise pistache Chrisotphe Michalak

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18 août 2014

Entremets mousse framboise chocolat

Un dessert rapide à réaliser, simple et tellem ent doux. La gelée légè rement acidulée relève le goût de la mousse framboise et le chocolat vient renforcer le tout. Voici la recette de cet entremets framboise chocolat ! I N G R E D I E N T S (pour un...

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Tags: Entremets mousse framboise chocolat

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8 août 2014

Macaron au chocolat

Pour réaliser de beaux macarons, il faut : de l'organisation, de la patience et du temps ! Avant de se lancer dans la préparation, je vous conseille de bien lire la recette pour s'en imprégner. Je me suis appuyée sur le recette de Christophe Felder, macarons...

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Tags: Macarons chocolat

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7 août 2014

Brioche légère

Un petit déjeuner léger mais gourmand ? C'est possible ! Je partage avec vous cette recette pour une brioche légère et moelleuse... Et qu'on peut faire sans robot ! I N G R E D I E N T S (pour 2 petites brioches ou 1 grande) - 500 gr de farine T45 + 15...

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Tags: Brioche légère

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6 juillet 2014

Biscuit roulé à la confiture fraise maison

Une envie de douceur rapide et facile à faire ? Rien de tel qu'un biscuit roulé ! Qu'il soit au chocolat, à la confiture ou autre ganache, ce gâteau léger est toujours aussi délicieux ! I N G R E D I E N T S - 4 oeufs - 110 gr de sucre en poudre (dont...

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Tags: Biscuit roulé confiture fraise maison

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6 juin 2014

Verrine fraises spéculos et fromage blanc

C'est le moment des fraises ! Elles sont si belles qu'on a envie de les manger sans rien ! Mais il est aussi délicieux de les intégrer dans un petit dessert bon et rapide à réaliser. On peut ajouter une brunoise de pommes, kiwi, rhubarbe, pêche,... Voici...

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Tags: Verrinnes fraises spéculos fromage blanc

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2 mai 2014

Dôme mousse chocolat cœur caramel beurré salé et croustillant praliné

Contrairement à ce que vous pouvez penser, ce dessert est très simple à réaliser (mais aussi très gourmand!). Son aspect visuel va étonner vos invités ! Cette recette est particulièrement réservée aux amateurs de chocolat et caramel beurre salé. La ganache...

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Tags: Dôme chocolat cœur caramel beurré salé

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22 avril 2014

Charlotte aux fruits rouges

Pour le week-end de Pâques, j'ai choisi de réaliser une charlotte aux fruits rouges. A la place des biscuits à la cuillère, j'ai mis des biscuits roses de Reims qui sont particulièrement excellents ! La charlotte peut se faire la veille, c'est toujours...

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Tags: Charlotte fruits rouges

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21 février 2014

Tendres Madeleines

Certains aiment les manger avec une bonne crème au chocolat ou au caramel... D'autres préfèrent les déguster avec un café... Oui ! Je parle bien de la madeleine ! Je partage avec vous cette recette tendre et moelleuse. I N G R E DI E N T S - 140 gr de...

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Tags: Tendres Madeleines

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